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Cotechino

Carne Suína

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Imagens meramente ilustrativas.

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Cotechino

Carne Suína

Descrição do Produto

O Cotechino teve origem na cidade de Modena, na Itália. Antigamente era um produto de pouco valor, feito de carnes menos nobres e consumido por pessoas de baixo poder aquisitivo. Porém, hoje ele é recebido à mesa como uma iguaria, pois é feito com carne magra, gordura e pele suína temperadas com especiarias. A matéria prima é moída e embutida em tripa natural bovina e conservada em geladeira.

Dicas de consumo

Experimente consumir como aperitivo, com pão ou em pratos quentes. Lentilhas com Cotechino é um prato tradicional italiano.

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