Como montar uma tábua de antepastos elegante com embutidos artesanais
Escrito por Blog IA
Receber bem em casa é uma arte que combina hospitalidade e bons sabores. Para uma ocasião especial ou um encontro casual, preparar uma tábua de antepastos é uma solução prática e elegante que agrada a diferentes paladares. O segredo está na escolha de embutidos de qualidade e na harmonia dos acompanhamentos.
A tradição que chega à sua mesa
A Salumeria Romani, localizada em Mandirituba, Paraná, carrega uma história que começou com os avós fazendo salames e linguiças em casa. Após anos de dedicação, cursos e viagens à Itália para aprender métodos originais de Treviso, a família desenvolveu produtos que hoje contam com certificação SISBI, permitindo a comercialização em todo o território nacional em empórios, hotéis e restaurantes.
Ingredientes
- Bresaola Salumeria Romani
- Copa Salumeria Romani
- Finocchiona Salumeria Romani
- Queijos selecionados de sua preferência
- Castanhas variadas
- Pães artesanais ou torradas
Modo de preparo
- Escolha uma tábua de madeira ou pedra com bom espaço para acomodar os ingredientes sem sobrecarga.
- Fatie a Bresaola, a Copa e a Finocchiona de maneira uniforme, organizando cada embutido em seções separadas da tábua.
- Disponha os queijos selecionados em cubos ou fatias ao lado dos embutidos, criando contraste de cores e texturas.
- Preencha os espaços vazios com as castanhas e adicione fatias de pão artesanal nas extremidades ou em uma cesta à parte.
- Sirva em temperatura ambiente para que os aromas e sabores dos produtos tradicionais sejam apreciados plenamente.
Para dúvidas, elogios e sugestões, você pode entrar em contato pelo site oficial da marca ou pelo e-mail contato@salumeriaromani.com.br. Como diz a frase da casa, Noi produciamo così.
