Salame Cracóvia
Carne Suína
Imagens meramente ilustrativas.
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Salame Cracóvia
Carne Suína
Descrição do Produto
De origem Polonesa, da cidade de Cracovia, trata-se de um salame especial, preparado com carnes de pernil e paleta suina, selecionadas, com reduzido teor de gordura. Com sabor inconfundível, tem em sua condimentação: sal, pimenta, especiarias e ervas aromáticas. Após condimentado, descansa em câmara fria própria, por mais de 24 horas. Depois de embutido é levado aos defumadores feitos de tijolos, com fogo a lenha, e é artesanalmente pré cozido em temperatura controlada.
Dicas de consumo
Seu consumo pode ser diverso, desde ao natural fatiado, lanches, como também para acompanhamento de massas, pizzas e recheios.
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