Presunto Cru tipo Parma
Carne Suína
Imagens meramente ilustrativas.
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Presunto Cru tipo Parma
Carne Suína
Descrição do Produto
O Presunto Cru é o produto mais nobre e representativo da salumeria italiana. É obtido do pernil com osso, de suíno selecionado com peso superior a 120 kg e condimentado somente com sal. O processo de produção é artesanal e depende de muita paciência: o Presunto Cru leva, no mínimo, um ano para ficar pronto. MOFO BRANCO: sua presença faz parte da identidade dos produtos maturados, responsável pela formação do aroma, sabor e conservação.
Dicas de consumo
Consuma fatiado sutilmente, puro ou em sanduíches. Pode também ser usado como ingrediente de diversos pratos especiais.
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